【食品】食品疫情防控安全守护先锋更是电子大家建立建议上门

    食品疫情防控安全守护先锋更是电子大家建立建议上门

平时，他们是勤于奉献、严格自律的食品安全管理助手，督促履行食品安全主体责任是他们义不容辞的使命。疫情期间，他们是全面落实联防联控措施的抗击疫情生力军，为食品安全领域疫情防控工作贡献着源源不绝的力量。

他们，就是上海市徐汇区的37家食品安全自治组织们。

主动作为的宣传哨

在上海市徐汇区市场监管局的指导下，7家“楼宇自管会”、28家“路段自管会”、2家“区域自管会”在各自管辖范围内强化自身的桥梁纽带作用，当好抗疫制度及知识的“宣传岗”。

如果把区局干部每天开展的沿街商铺疫情防控工作比作“地毯式巡查”，那么“路段自管会”所做的广而告之则可以称之为“渗透式宣传”。前期成立的微信路段工作群成为了广泛而点对面宣传的有力工具，75%酒精只能用作擦拭消毒切勿随意喷洒、建议户外外摆区域暂缓开放、出现排队等位情况应积极维持现场秩序提醒顾客保持1米以上间距……一条条细致的防疫倡议，让沿街商铺门倍感温暖、信心十足。

相比于“路段自管会”的单线宣传，楼宇自管会们借助自身场地、硬件设置，宣传的模式相对更加多元。邮件、微信的线上推送从不间断，电子屏、导购屏等线下播放随处可见。联动式疫情防控宣传大网的全面铺开，让疫情动态的及时通报、防控举措的及时传达成为了可能。

自查自纠的监督岗

自治自治，核心要义在于“治理”。借助日常工作中建立的良好督查机制，自治组织们在区局监督、巡查的基础上再次附加排摸，进一步落实食品经营单位主体责任，提高食品经营单位规范化管理水平。

在沿街商铺，区局干部马不停蹄地在各条马路上奔走巡查，路管会在得知区局工作进展后，派出工作人员积极配合扫街，完成排摸登记工作。

湖南街道各路管会安排会员单位轮值上岗，会同区局干部一起开展辖区内26条道路沿街800余家沿街商铺的排摸工作。问疫情防控举措落实情况、问人员管理情况、教新开业的餐饮单位正确消毒，区局干部询问的，他们也同样了如指掌。

枫林街道肇嘉浜路路管会等独立组织人员开展巡查，将人员管控、体温检测、个人防护、场所消毒等举措落实的巡查效果大大提升，进一步降低了疫情风险。

在楼宇疫情防控联动机制的推动促进下，商户排查、信息收集等各项工作紧锣密鼓的推进开展，为整栋大楼建起了一道隔绝病疫的强大防线。

湖南市场所针对环贸商城餐饮单位较为密集的特点，特别提出了“一人桌，一人食，一客一消毒”的理念。商城自管会根据这一理念拓展思维，在湖南街道食药安办和湖南市场所的共同指导下，制定了《食品安全工作倡议书》，并组织环贸里所有的食品经营单位共同盖章签约，号召大家主动担起企业主体责任，起到了良好的示范引领作用。

美罗城自管会、日月光楼管会在强化巡查的同时，主动对接落实防疫和食品安全主体责任，并不定期开展抽查工作，一旦发现问题第一时间联系区局干部上门进行指导、纠正。如今，我们看到的是一个个整洁、有序，让消费者更加放心的餐饮单位。

就餐无忧的新举措

复工后，员工就餐成为了企业考虑的重点问题之一，而如何确保就餐人群的安全无忧，楼管会、自管会们也在筹谋对策。

各路管会、楼管会积极向餐饮单位经营者发出调整经营模式的倡议，鼓励单位在营业期间严控入店人数、提供一次性消毒纸巾、公筷、公匙、尽可能扩大客人就餐时人与人的间隔距离、推行分时就餐、错位就餐、同向就餐等方式，得到了广大餐饮经营者的积极响应。

而针对企业白领就餐重要选择之一的外卖，在区局的推动下，饿了么、美团等外卖平台积极履行社会责任，推出食品外卖“安心卡”，得到了各自管会的积极响应、推广。“一餐一封”、“一餐一卡”，一次性“食安封签”及外卖“安心卡”将餐品的制作者、装餐员、送餐员的姓名和实测体温等信息记录在卡片上，让消费者吃外卖时可以减少一份忧虑和担心。目前，“安心卡”已覆盖商户1000余家，发放数量累计约40万张，涵盖了星巴克、麦当劳、costa、tims咖啡、谷田稻香、三米粥铺、四海游龙等知名餐饮单位。

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